Čo budeme potrebovať na 30 malých kusov?

• 1 väčšiu cuketu
• 3-4 zemiaky
• 2 vajcia
• 1 cibuľu
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 hrste majoránu
• ovsenú múku podľa potreby
• himalájsku soľ
• čierne korenie
• olivový olej

Ako budeme postupovať?

1. Cuketu aj zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle alebo rozmixujeme v nádobe s nožmi v tvare S. Cibuľu nasekáme nadrobno a opečieme ju na troche olivového oleja.

2. Do misky dáme nastrúhanú cuketu, zemiaky, opraženú cibuľku (dodá úžasnú chuť), pretlačený cesnak a v dlaniach rozotrieme 2 hrste sušeného majoránu. Pridáme vajcia, soľ, korenie a prisypeme ovsenú múku tak, aby sme vytvorili vhodnú konzistenciu. Cesto by nemalo byť ani veľmi tuhé a ani riedke.

3. Plech na pečenie si vystelieme papierom na pečenie a lyžicou naň ukladáme plackovú zmes tak, aby nám vznikli menšie placky. Pokvapkáme ich olivovým olejom a dáme do rúry piecť na 180 stupňov asi na 15 minút. Netreba ich ani otáčať.

4. Podávame s jogurtovým dipom (jogurt, lyžička horčice, cesnak, soľ, korenie).

zdroj: fitshaker.sk