Tip od Martina Šmahela: Ochutnajte bielkovinový cheesecake pre športovcov (recept vnútri)
Korpus
150g mandľovej múky
75g ovsenej múky
50g ľanovych semiačok (posekaných)
25g kokosový cukor
Trošku mlieka
Zapečieme na papieri na 150°
Plnka
750g tvaroh
250g ricotta
100g smotanova natierka
Cely piknik mliecko 125g
Ak to bude huste tak zriedit proteinom cistym-50-100 g alebo mliekom
150g horkej dobrej čokolády roztopit a zamiešat do hmoty.
Poleva
Jeden balik jahôd rozmixovať a zmiešať s chia semiačkami (50g) alebo s agarom (nahrada zelatiny) Podavame odstaté a chladené. Dobrú chuť!