Vodová ľadová káva po desiatich minútach? Ďakujem, neprosím. Internet teraz fičí na jednoduchom triku, vďaka ktorému zostane iced coffee výrazná, studená a extra krémová až do posledného dúšku. Celý hack je až smiešne jednoduchý: namiesto obyčajného ľadu zmrazíš kávu.

Áno, presne tak. Cold brew naleješ do vrecka alebo do formy do tenkej vrstvy, dáš zamraziť a potom ho rozdrvíš na malé kávové kúsky. Tie nasypeš do pohára a zaleješ mliekom.

Ľad, ktorý ti nekazí kávu

Pri klasických kockách ľadu poznáš scenár. Najprv top drink, o chvíľu už riedka kávová žbrnda. Tu je to presne opačne. Keď sa kávový ľad topí, nápoj neriedi, ale ešte viac posilňuje jeho chuť. Rozdrvené kúsky vytvoria hustejšiu a krémovejšiu konzistenciu, takže iced coffee vyzerá aj chutí oveľa viac ako z obchodu či luxusnej kaviarne.

Ako na to?

Večer nalej cold brew do uzatvárateľného vrecka, rozotri ho do tenkej vrstvy a hoď do mrazničky. Ráno ho trochu nalám, nasyp do pohára a pridaj mlieko.

Hotovo.

Ak chceš ísť ešte o level vyššie, pridaj vanilkový, karamelový alebo lieskovoorieškový sirup. Ale pokojne funguje aj čistá verzia, ak si typ človeka, ktorý chce hlavne silnú kávu bez cirkusu. Takže letný verdikt je jasný: nechladíš kávu ľadom. Chladíš ju ďalšou kávou.